12 апр 16:25Общество

Эксперты Роскачества рассказали, какая сметана содержит плесень, крахмал и антибиотики


Эксперты Роскачества рассказали, какая сметана содержит плесень, крахмал и антибиотики

Эксперты организации Роскачество провели исследование, в ходе которого выявили марки сметаны, которую покупать не стоит - ради своего же здоровья.

Роскачество обнародовало результаты исследования 50 торговых марок сметаны 20% жирности. Из них прошли проверку на фальсификаты и вредные добавки 42 образца, из них 36 образцов оказались полностью соответствующими ГОСТу. Так, сметаной высшего качества была признана продукция брендов «Простоквашино», «Брест-Литовск», «Бежин луг», «Амка», а так же «Ростагроэкспорт».

8 образцов, составивших антирейтинг - сметана марок  «Вологодское лето», «СФЕРМ», «Добрая буренка», «Зеленый берег», «Пестравка», «Молочные продукты Пушкиногорья», «Юрьевская буренка» и «Давлеканово». Здесь эксперты обнаружили загустители - крахмал, патогенные микроорганизмы - плесень, дрожжи, консерванты - собриновую кислоту. Помимо этого, у отдельных образцов были завышены показатели жирности с 18,5% до 20% до и отмечено низкое содержание белка.

Сметана «Давлеканово» отличилась особенно. В этом образце были обнаружены растительные жиры, что не позволяет назвать этот продукт сметаной. По сути это фальсификат.

Зато в тестируемой сметане не нашли следов тяжелых металлов, ГМИ, радионуклидов и патогенных микроорганизмов. Подробные данные исследования опубликованы на сайте Роскачества.



Загрузка...

Роскачество выявило в кефире 6-ти разработчиков плесень и кишечную палочку

Роскачество выявило в кефире 6-ти разработчиков плесень и кишечную палочку
Отмечается, что хорошие оценки получил кефир «Вкуснотеево», «Деревенское молочко», а кроме этого «Дмитровский молочный завод». В некоторых образцах экспертиза отыскала плесень, крахмал и бактерии золотистого стафилококка. В кефире «Околица» обнаружилась плесень. Эти товары стали претендентами на русский знак качества. Оценка проводилась по 35 показателям качества. «Если найдена кишечная палочка, это ... ПОДРОБНЕЕ →

Роскачество выяснило, из чего делают сервелат производители

Роскачество выяснило, из чего делают сервелат производители
Сейчас же перед новогодними праздниками некоммерческая организация Роскачество проверила образцы варено-копченой колбасы «Сервелат», которую многие граждане нашей страны любят подавать к торжественному столу. Кишечную палочку, сальмонеллы, нитриты, а еще ГМО исследованные колбасы не содержат. Специалисты проверили 28 известных в Российской Федерации образцов колбасы разных марок по 97 показателям, в том числе ... ПОДРОБНЕЕ →

Роскачество обнаружило в твороге некоторых торговых марок кишечную палочку и плесень

Роскачество обнаружило в твороге некоторых торговых марок кишечную палочку и плесень
В Роскачестве заявили, что сотрудники ведомства обнаружили в твороге некоторых торговых марок кишечную палочку и плесень. Так, в проверенных 44 образцах только 28 были признаны качественными, а в 12 отмечены превышения по микробиологическим показателям. Еще в 17 найдены следы антибиотиков. В общей сложности образцы творога 9% жирностью были проверены по 62 показателям. Три из представленных образцов были белорусского ... ПОДРОБНЕЕ →

Треть кваса в РФ оказалась газировкой — Исследование

Треть кваса в РФ оказалась газировкой — Исследование
Исследования Роскачества показало, что треть кваса в Российской Федерации является газировкой. Об этом сообщило РИА Новости. Организация исследовала 12 известных торговых марок из РФ и Республики Беларусь по 26 параметрам качества и безопасности. Оценка проводилась по 26 параметрам качества и безопасности. В 3-х образцах профессионалы обнаружили превышение обязательных норм на содержание дрожжей и плесени... ПОДРОБНЕЕ →

Треть образцов сгущенного молока оказалась сгущенкой

Треть образцов сгущенного молока оказалась сгущенкой
Российская система качества (Роскачество) проверила 27 торговых марок сгущенного молока и выяснила, что треть из них не соответствует требованиям ГОСТа, сообщает newsler.info. Распространенный потребительский вымысел о повсеместной фальсификации продуктов из молока пальмовым маслом не подтвердился — ни в одном образце растительных жиров выявлено не было. В четырех продуктах обнаружился крахмал, в 9-ти - лишнее ... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: u-f
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *