24 май 13:54Политика

Треть кваса в РФ оказалась газировкой — Исследование


Треть кваса в РФ оказалась газировкой — Исследование


Исследования Роскачества показало, что треть кваса в Российской Федерации является газировкой. Об этом сообщило РИА Новости.

Организация исследовала 12 известных торговых марок из РФ и Республики Беларусь по 26 параметрам качества и безопасности. Оценка проводилась по 26 параметрам качества и безопасности. В 3-х образцах профессионалы обнаружили превышение обязательных норм на содержание дрожжей и плесени. А некоторые образцы и вовсе были схожи больше на газированный напиток, нежели на квас, так как они были получены не в итоге брожения, а посредством искусственного газирования.

Тот квас, который не прошел проверку, был изготовлен либо путем ненатурального брожения, либо содержит искусственные добавки.

Но такой способ изготовления кваса не является несоблюдением законодательства, ежели квас выпущен по собственным техническим условиям (ТУ) производителя. Еще 4 образца не имели характерный для кваса состав летучих компонентов, что не является несоблюдением, так как эти показатели не регламентируются обязательными нормами.

— При производстве кваса использование подсластителей не допускается!, — заявляет Валерия Исаева. Ежели он не соблюдается — значит, производитель обманывает пользователя: перед нами не квас, а газированный напиток.

Коме того, в 8-ми образцах выявлены сахарозаменители и подсластители, но их наличие было обозначено на упаковке, другими словами это не является несоблюдением. Однако есть и иные дрожжи — дрожжи-вредители, а кроме этого плесени и бактерии-вредители.

В процессе исследования Роскачества изучалось и содержание спирта, традиционный квас по ГОСТу должен содержать не не менее 1,2% этилового спирта. В 3-х напитках Роскачество зафиксировало превышения обязательных норм на содержание дрожжей и плесени. «Квас никогда не был особо спиртным напитком — не не менее 1-2 градусов». А в некоторых видах прохладительного напитка и вовсе отыскали плесень.

Кстати, среди людей существует мнение, что раз в квасе есть «градус», его нельзя пить, ежели собираешься сесть за руль. Специалисты провели анализ 26 образцов продукции.

Детальные результаты исследования доступны на портале Роскачества: http://roskachestvo.gov.ru/researches/kvas/.



Загрузка...

Роспортребнадзор открыл в Нижегородской области горячую линию по задачам качества детских товаров

Роспортребнадзор открыл в Нижегородской области горячую линию по задачам качества детских товаров
С 22 мая по 5 июня профессионалы управления Роспотребнадзора по Пензенской области будут консультировать граждан региона по вопросу качества и безопасности детских товаров. В выходные и праздничные дни горячая линия работать не будет. Ведущие профессионалы проконсультируют покупателей по задачам детского отдыха, качества и безопасности детской одежды, обуви, игрушек, мебели, детского питания, школьной формы ... ПОДРОБНЕЕ →

КНР может запретить поставки меда из РФ - Россельхознадзор

КНР может запретить поставки меда из РФ - Россельхознадзор
Как пишет Россельхознадзор, у китайцев появились претензии к соблюдению санитарных норм учреждениями, производящими мед. Главное госуправление Китая по мониторингу качества, инспекции и карантину (AQSIQ) недовольно качеством русского меда и может на все 100% отказаться от его закупок в случае выявления нарушений, сообщается в заявлении Россельхознадзора. Тем временем, в ведомстве пояснили, что требования ... ПОДРОБНЕЕ →

Роспотребнадзор ввел запрет на ввоз в Российскую Федерацию алкоголя из Черногории

Роспотребнадзор ввел запрет на ввоз в Российскую Федерацию алкоголя из Черногории
В Роспотребнадзоре указали на то, что в самом начале года профессионалы выявили 24 партии спиртного, которые не соответствовали санитарно-эпидемиологическим нормам и условиям действующего законодательства. Роспотребнадзор сказал, что с 26 апреля запретил ввоз в Российскую Федерацию алкогольную продукцию производства «13.jul Plantazе» из Черногории. Роспотребнадзор остановил ввоз в страну черногорского ... ПОДРОБНЕЕ →

Роскачество: треть продаваемого в Российской Федерации сгущенного молока является подделкой

Роскачество: треть продаваемого в Российской Федерации сгущенного молока является подделкой
Стандарту Роскачества не соответствует 37 процентов русских марок сгущенного молока. Распространенный потребительский вымысел о повсеместной фальсификации продуктов из молока пальмовым маслом не подтвердился — ни в одном образце растительных жиров выявлено не было. Роскачество отмечает, что маркировка «сгущенное молоко цельное» не допускает использование в производстве продукта ни растительных жиров, ни добавок... ПОДРОБНЕЕ →

Треть образцов сгущенного молока оказалась сгущенкой

Треть образцов сгущенного молока оказалась сгущенкой
Российская система качества (Роскачество) проверила 27 торговых марок сгущенного молока и выяснила, что треть из них не соответствует требованиям ГОСТа, сообщает newsler.info. Распространенный потребительский вымысел о повсеместной фальсификации продуктов из молока пальмовым маслом не подтвердился — ни в одном образце растительных жиров выявлено не было. В четырех продуктах обнаружился крахмал, в 9-ти - лишнее ... ПОДРОБНЕЕ →
По материалам: newsler
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *